Intervenant : Pascal Bonneau

Salle du Conseil de la mairie du 19e

Nos choix alimentaires influencent les enjeux de société, à l’échelle locale et mondiale. Le consommateur peut être un véritable acteur de son environnement et initier des actions écologiques à son niveau, par exemple en intégrant une AMAP, en privilégiant les productions locales… Des actions impliquant la Ville de Paris contribuent déjà à ces changements dans le cadre du Plan de Développement de l’Alimentation Durable, en limitant le gaspillage alimentaire et en incitant à l’achat de denrées labellisées (Agriculture Biologique, Label Rouge ou MSC- Marine Stewart Council, le label pour la pêche durable) dans les restaurants de la collectivité parisienne.

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